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魔芋香烤鱼——低脂肪低热量治病
2022-11-26

魔芋大家都吃过的吧,是一种常见的食材,关于魔芋的食物也有很多,比如说魔芋丝啊或者是魔芋豆腐,都是魔芋的制作品,它的热量低,而且还可以有治疗疾病的作用,这道魔芋香烤鱼可以促进食欲,增强体质。

魔芋香烤鱼

主料:罗非鱼500g、魔芋500g、里脊肉200g、土豆200g、胡萝卜200g、香菜50g、泡辣椒50g

辅料:盐适量、酱油适量、料酒适量、蒜适量、郫县辣酱适量、葱适量、姜适量

步骤:

1.罗非鱼洗净去鱼鳞,去内脏。

2.沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。

3.加入盐和料酒腌制20分钟。

4.里脊肉切片,加入生粉,生抽抓匀。

5. 将土豆,胡萝卜,子姜,洗净去片和魔芋,备用。

6.把子姜切片,红萝卜,土豆切滚刀。

7.油烧热把土豆炸至表面结痂熟透。

8.胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。

9.魔芋切长刀

10.把水烧开把魔芋焯水。

11.烤盘包上锡纸,放入魔芋加生抽,盐,泡辣椒拌匀。

12.再将鱼放在魔芋上面,在鱼身上刷上一层油和酱油。

13.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火200度 15分钟。

14.锅中放油烧热,爆香葱姜蒜。

15.加入肉片煸炒至变色后。

16.加入郫县辣酱炒出红油。

17. 加入酱油 料酒和适量的清水,烧开后关火。

18. 烘烤时间到了,将鱼取出,加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。

19.在加入肉片浇上汤汁,再将烤盘放入烤箱 200度10分钟。

20.取出烤盘 撒上香菜即可。

魔芋是低脂肪低热量食物,含有钙、磷、钾等营养,适合正在减肥的人士食用,今天做了健身美食-----魔芋香烤鱼,味道鲜美、口感宜人,吃鱼有菜,营养又美味。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。和鱼肉一起搭配的话可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有减肥抗癌的作用,是不错的增强人体的免疫力的食材类型,同时也可以起到抗病的效果,大家可以放心食用。

魔芋香烤鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用,低脂肪低热量治病抗癌,含有的维生素和氨基酸比较丰富,是不可多得的营养食材,大家可以放心食用。